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Jamón Ibérico de Cebo 50%
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Este jamón proviene de cerdos ibéricos cuyo origen racial y lento crecimiento le permiten una óptima infiltración de grasa. Años de historia nos han permitido conocer las mejores ganaderías para seleccionarlos en origen, y a partir de ellos elaborar minuciosamente nuestros jamones.
JAMÓN DE CEBO 50% RAZA IBÉRICA son procedentes de animales con al menos el 50% de su porcentaje genético correspondiente a la raza porcina ibérica.
La alimentación de Cebo es a base de piensos de cereales y legumbres pero no en libertad, sino en granjas.
Cada pieza pesa de 8 a 8,5 kg.
